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货品管理

发布日期:2014-08-08浏览:1636

  • 课程大纲


    第一部分:科学订货的正确思维方式


    一、思考


     思考一:请问什么货品是最能出业绩的货品?


    思考二:请问畅销款备货不足,业绩如何?


    案例研讨:货品都不好卖


    二、80/20法则


     如果用80%的精力订货,订到合理货品,后期销售只需要用20%的精力进行销售


     如果用20%的精力订货,因为准备不足,后期需要花80%的时间进行货品销售


    三、学会货品管理说科学订货实际上就是学会算账


     案例:一个80平米的店一个月的费用:租金0.65万元/月、水电税费0.2万元/月、员工工资0.6万元/月、装修折旧0.3万/月、杂费0.1万元/月、赢利1万月/月,若该店产品吊牌均价为300元,进货五折,平均按8折卖出,请问每个月要销售多少件产品才能确保成本的支出和赢利1万元呢?


    四、为什么要学科学订货


    五、谁是最佳订货人


                 


    第二部分:订货的四大误区


     一、三拍老板


    二、订货 ≠ 选样





    第三部分:避免充当八类失败的买手


    1、盲目订货型


    2、自我喜好型


    3、追求爆款型


    4、跟风型


    5、推卸责任型


    6、指手画脚型


    7、代言人型


    8、每款平均型





    第四部分:订货必备的技能


    一、精准的订货5R技巧


    1、合适的数量(Right Quantity)


    2、合适的质量 (Right Quality)  结构和款式


    3、合适的时间 (Right Time)


    4、合适的价格 (Right Price)


    5、合适的店铺 (Right Place)


    二、选款技巧保持准确


    三、冲量商品下单要果断


    四、历史数据的参考


    案例1:去年同期的商品进销存报表


    案例2:依据历史数据确定今年的商品构成


    案例3:各类订货数和预算销售额的计算


     五、年度订货目标的预算


     1、年度订货目标制定的依据


     2、影响年度订货目标的关键要素


     小结:一个优秀的买手必须具备两项能力





    第五部分:订货总量以及盈亏平衡计算


    一、订货总量的确定


    二、销售计划的设定


    案例:某零售商的销售计划设定  


    三、商品计划的设定 ——考虑新旧品的比例


     案例:某零售商4个店铺的商品计划  


    四、订货计划的计算


     1、概念


     2、新品订货计算的公式


     3、新品订货额公式


     案例:某零售商4个店铺的订货金额计算


    五、订货总量的确定


     1、订货必须考虑的三要素


     2、制定总量目标分析时应关注的影响要素


     3、店铺货品分类以及数量比例


    六、常用订货目标计算方法


     1、平效法


     2、自然增长法


    七、新店铺订货目标如何预算


    1、依据店铺的盈亏平衡表计算新店订货额


    2、盈亏平衡计算


    3、如何衡量目标的赢利与否


    案例1:这家店铺的月盈亏平衡点是多少





    第六部分:订货任务分解


    1、商品结构分解


    2、商品宽度分解


    3、商品深度分解


    4、商品波段上货


    5、商品系列组


    6、订货注意事项


    1)先观后选——浏览全盘货品


    2)对照商品计划进行调整订货数据表

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